NOTRE MENU
ENTRÉES
Plat végétarien sur demande
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| CALMARS FRITS Aïoli à la lime et coriandre |
12 $ |
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| CHAUDRÉE DE MOULES | 11 $ |
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| COQUILLE AUX FRUITS DE MER DE LA G51 | 13 $ |
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| ACCRAS AU CRABE DES NEIGES Andalouse en pesto, chorizo et sauce vierge aux poires |
14 $ |
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| SOUPE À L’OIGNON À LA BISQUE DE CREVETTES Croûton gratiné au fromage 1608 |
13 $ |
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| SALADE ET GRAVLAX DU MOMENT | PDM |
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| POULPE GRILLÉE Velouté de petit pois vert, oignon rouge mariné, gremolata et câprons frits |
17 $ |
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| HUITRES ET MIGNONETTE | 3 $ l’unité |
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| ASSIETTE DE LA MER (Pour 2 personnes) Poissons fumés, gravlax, rillette maison et marinades |
26 $ |
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PLATS PRINCIPAUX
Plat végétarien sur demande
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| FISH N’ CHIPS | 22 $ |
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| MOULES ET FRITES | 22 $ |
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| ARANCINI AU CRABE DES NEIGES Aigrelette, salade de fenouil et citron confit |
25 $ |
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| GUÉDILLE AUX CREVETTES NORDIQUES Frites et cornichon maison |
23 $ |
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| PÂTES DU MOMENT | PDM |
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| POT EN POT Saumon en croûte, pétoncle, crevette nordique et crémeuse aux poireaux |
26 $ |
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| COQUILLE AUX FRUITS DE MER DE LA G51 Pomme de terre fondante et carotte rôtie |
28 $ |
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| CASSOULET DE LA MER Crevette, pétoncle, saucisse suisse et flanc de porc |
29 $ |
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| FLÉTAN POÊLÉ Orgetto crémeux, poireaux et jus de viande aux champignons sauvages |
32 $ |
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| SURF N’TURF Filet mignon, homard au beurre de corail et jus de viande au foie gras |
38 $ |
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| ASSIETTE DU PÊCHEUR (Pour 2 personnes) |
95 $ |
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LES EXTRAS
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| CRABES DES NEIGES Entrée 5 $ Plat principal 10 $ |
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| HOMARD Entrée 5 $ Plat principal 10 $ |
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| SALADE 5 $ |
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| AÏOLI 2 $ |
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| FRITES 6 $ |
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| FOIE GRAS 10 $ |
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MENU DES MOUSSAILLONS
Breuvage et dessert inclus
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| PÂTES DU MOMENT | 12 $ |
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| GUÉDILLE AUX CREVETTES NORDIQUES | 10 $ |
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| POT EN POT | 13 $ |
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PROMOTIONS
MERCREDI MOULES À VOLONTÉ
| DIFFÉRENTES VARIÉTÉS OFFERTES SELON LE CHOIX DU CHEF SERVIES AVEC FRITES |
DESSERTS
Demandez-les à nos serveurs sur place car ils sont en constant changement!
DE LA MER À VOS ASSIETTES
CARTE DES VINS
BULLES
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| Cava Brut / Parés Baltà / Catalogne – Espagne Cépages : Parellada, Viura et Xarel-lo Une bulle ibérique efficace, vigoureuse et pleine d’énergie! |
39 $ |
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| Champagne Brut / Réserve – Taittinger / Champagne Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier Bulles de célébration alliant énergie, netteté, droiture et tension! |
119 $ |
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BLANCS
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| Rioja / Genoli – Vina Ijalba / La Rioja – Espagne Cépage : Viura Un blanc de la Rioja à la fois tendu, droit et tonifiant! |
32 $ Verre 8 $ |
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| Pinot Blanc / Five Vineyards – Misson Hill / Vallée de Okanagan – C.-B. – Canada Cépage : Pinot Blanc Un séduisant blanc du «Farwest» canadien qui est floral et aguicheur! |
34 $ Verre 8 $ |
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| Atlantis / Argyros / Cyclades – Grèce Cépages : Assyrtiko, Athiri et Aidani Un vin blanc de Grèce d’une fraicheur et de pureté aromatique exemplaire! |
37 $ Verre 9 $ |
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| Côtes-du- Rhône / Guigal / Rhône – France Cépages : Viognier, Roussanne, Marsanne et Bourboulenc Un blanc de la vallée du Rhône avec du volume et de la texture en bouche! |
41 $ |
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| Chablis / Saint-Martin – Laroche / Bourgogne – France Cépage : Chardonnay Un étincelant et exquis vin du nord de la Bourg. |
49 $ |
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ROSÉS
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| Champs de Florence / Domaine du Ridge / Québec Cépage : Seyval Noir Un rosé sec, frais, caressant et de bon volume des Cantons de l’Est! |
32 $ Verre 8 $ |
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| Côtes de Provence / Pétale de Rose – Régine Sumeire Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Ugni Blanc, Cabernet-Sauvignon Un classique mais combien irrésistible vin rosé de Provence! |
40 $ |
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ROUGES
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| Bourgogne / Gamay – Louis Latour / Bourgogne – France Cépages : Gamay et Pinot Noir Un frais, délicat et tout en souplesse rouge fait de Gamay! |
37 $ Verre 8 $ |
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| Valencia / El Bonhomme – Nathalie Bonhomme Valence – Espagne Cépages : Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre Un savoureux, juteux et gourmand cru de la côte est de l’Espagne! |
40 $ Veerre 9 $ |
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| Malbec / Catena / Mendoza – Argentine Cépage : Malbec Un coloré, musclé et intense rouge de Mendoza en Argentine! |
40 $ |
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| Côtes de Bourg / Château Bujan / Bordeaux – France Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc Un gouteux, imprégnant et passablement complexe rouge de Bordeaux! |
45 $ |
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| Chianti Classico / Brolio – Ricasoli / Toscane – Italie Cépages : Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon Un sudiste et passablement complexe vin rouge de Toscane! |
49 $ |
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La Carte des vins est une création originale du grand sommelier Philippe Lapeyrie
BIÈRES
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| Pit Caribou (L’anse à beaufils, Gaspésie) La Blanche de Pratto | 8 $ La Blonde de L’Anse | 8 $ La Bonne Aventure| 8 $ Gaspésienne #13 | 8 $ |
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| Naufrageur (Carleton, Baie des chaleurs) Saint-Barnabé stout | 8 $ Corte Real Pale ale | 8 $ Raccoon | 8 $ |
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| À l’abri de la tempête (Îles de la Madeleine) Écume | 5 $ Corps Mort | 5 $ |
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| Les Grand Bois (Saint-Casimir, Région de Portneuf) Impérial Gros Tigre | 8 $ Superpose | 8 $ |
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| Barberie (Ville de Québec) Blonde Bio | 8 $ Rousse Anglaise | 8 $ Pale Ale Américaine | 8 $ |
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| La Fabrique (Matane) Rivière Blanche | 9 $ Salamagone | 9 $ |
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| Frampton Brasse (Beauce) Hopfenweisse | 5,50 $ Neipa | 5,50 $ |
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| SANS ALCOOL Krombacher | 5 $ |
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COCKTAILS
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| Dauphin III Blonde de l’anse, Ginger ale, Amère, Trait de grenadine |
9 $ |
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| Poisson d’or Limonade alcolisée à la liqueur de litchi |
9 $ |
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| Myriam D. Bloody classique avec un brin de folie |
11 $ |
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| Gin tonic | 7 $ |
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| Jean Jordanie Sortilège crème, Vodka Kamouraska, Lait, Noix de coco |
10 $ |
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| Mojito | 12 $ |
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