NOTRE MENU
ENTRÉES
Plat végétarien sur demande
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| CALMARS FRITS Aïoli à la lime et coriandre |
12 $ |
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| CHAUDRÉE DE MOULES | 11 $ |
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| COQUILLE AUX FRUITS DE MER DE LA G51 | 13 $ |
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| ACCRAS AU CRABE DES NEIGES Andalouse en pesto, chorizo et sauce vierge aux poires |
14 $ |
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| SOUPE À L’OIGNON À LA BISQUE DE CREVETTES Croûton gratiné au fromage 1608 |
13 $ |
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| SALADE ET GRAVLAX DU MOMENT | PDM |
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| POULPE GRILLÉE Velouté de petit pois vert, oignon rouge mariné, gremolata et câprons frits |
17 $ |
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| HUITRES ET MIGNONETTE | 3 $ l’unité |
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| ASSIETTE DE LA MER (Pour 2 personnes) Poissons fumés, gravlax, rillette maison et marinades |
26 $ |
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PLATS PRINCIPAUX
Plat végétarien sur demande
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| FISH N’ CHIPS | 22 $ |
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| MOULES ET FRITES | 22 $ |
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| ARANCINI AU CRABE DES NEIGES Aigrelette, salade de fenouil et citron confit |
25 $ |
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| GUÉDILLE AUX CREVETTES NORDIQUES Frites et cornichon maison |
23 $ |
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| PÂTES DU MOMENT | PDM |
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| POT EN POT Saumon en croûte, pétoncle, crevette nordique et crémeuse aux poireaux |
26 $ |
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| COQUILLE AUX FRUITS DE MER DE LA G51 Pomme de terre fondante et carotte rôtie |
28 $ |
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| CASSOULET DE LA MER Crevette, pétoncle, saucisse suisse et flanc de porc |
29 $ |
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| FLÉTAN POÊLÉ Orgetto crémeux, poireaux et jus de viande aux champignons sauvages |
32 $ |
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| SURF N’TURF Filet mignon, homard au beurre de corail et jus de viande au foie gras |
38 $ |
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| ASSIETTE DU PÊCHEUR (Pour 2 personnes) |
95 $ |
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LES EXTRAS
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| CRABES DES NEIGES Entrée 5 $ Plat principal 10 $ |
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| HOMARD Entrée 5 $ Plat principal 10 $ |
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| SALADE 5 $ |
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| AÏOLI 2 $ |
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| FRITES 6 $ |
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| FOIE GRAS 10 $ |
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MENU DES MOUSSAILLONS
Breuvage et dessert inclus
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| PÂTES DU MOMENT | 12 $ |
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| GUÉDILLE AUX CREVETTES NORDIQUES | 10 $ |
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| POT EN POT | 13 $ |
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PROMOTIONS
MERCREDI MOULES À VOLONTÉ
| DIFFÉRENTES VARIÉTÉS OFFERTES SELON LE CHOIX DU CHEF SERVIES AVEC FRITES |
DESSERTS
Demandez-les à nos serveurs sur place car ils sont en constant changement!
DE LA MER À VOS ASSIETTES
CARTE DES VINS
BULLES
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| Cava Brut / Parés Baltà / Catalogne – Espagne Cépages : Parellada, Viura et Xarel-lo Une bulle ibérique efficace, vigoureuse et pleine d’énergie! |
39 $ |
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| Champagne Brut / Réserve – Taittinger / Champagne Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier Bulles de célébration alliant énergie, netteté, droiture et tension! |
119 $ |
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BLANCS
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| Rioja / Genoli – Vina Ijalba / La Rioja – Espagne Cépage : Viura Un blanc de la Rioja à la fois tendu, droit et tonifiant! |
32 $ Verre 8 $ |
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| Pinot Blanc / Five Vineyards – Misson Hill / Vallée de Okanagan – C.-B. – Canada Cépage : Pinot Blanc Un séduisant blanc du «Farwest» canadien qui est floral et aguicheur! |
34 $ Verre 8 $ |
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| Atlantis / Argyros / Cyclades – Grèce Cépages : Assyrtiko, Athiri et Aidani Un vin blanc de Grèce d’une fraicheur et de pureté aromatique exemplaire! |
37 $ Verre 9 $ |
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| Côtes-du- Rhône / Guigal / Rhône – France Cépages : Viognier, Roussanne, Marsanne et Bourboulenc Un blanc de la vallée du Rhône avec du volume et de la texture en bouche! |
41 $ |
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| Chablis / Saint-Martin – Laroche / Bourgogne – France Cépage : Chardonnay Un étincelant et exquis vin du nord de la Bourg. |
49 $ |
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ROSÉS
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| Champs de Florence / Domaine du Ridge / Québec Cépage : Seyval Noir Un rosé sec, frais, caressant et de bon volume des Cantons de l’Est! |
32 $ Verre 8 $ |
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| Côtes de Provence / Pétale de Rose – Régine Sumeire Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Ugni Blanc, Cabernet-Sauvignon Un classique mais combien irrésistible vin rosé de Provence! |
40 $ |
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ROUGES
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| Bourgogne / Gamay – Louis Latour / Bourgogne – France Cépages : Gamay et Pinot Noir Un frais, délicat et tout en souplesse rouge fait de Gamay! |
37 $ Verre 8 $ |
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| Valencia / El Bonhomme – Nathalie Bonhomme Valence – Espagne Cépages : Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre Un savoureux, juteux et gourmand cru de la côte est de l’Espagne! |
40 $ Veerre 9 $ |
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| Malbec / Catena / Mendoza – Argentine Cépage : Malbec Un coloré, musclé et intense rouge de Mendoza en Argentine! |
40 $ |
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| Côtes de Bourg / Château Bujan / Bordeaux – France Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc Un gouteux, imprégnant et passablement complexe rouge de Bordeaux! |
45 $ |
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| Chianti Classico / Brolio – Ricasoli / Toscane – Italie Cépages : Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon Un sudiste et passablement complexe vin rouge de Toscane! |
49 $ |
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La Carte des vins est une création originale du grand sommelier Philippe Lapeyrie
BIÈRES
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| Pit Caribou (L’anse à beaufils, Gaspésie) La Blanche de Pratto | Bière blanche 5% | 8 $ La Blonde de L’Anse | Bière blonde 5% | 8 $ La Bonne Aventure| Bière rousse 5%| 8 $ Gaspésienne #13| Porter 5% | 8 $ |
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| Naufrageur (Carleton, Baie des chaleurs) Saint-Barnabé | Stout 5,2% | 8 $ Corte Real | Pale Ale biologique 5,6% | 8 $ |
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| À l’abri de la tempête (Îles de la Madeleine) Écume | Pilsner rustique 4,8% | 5 $ Corps Mort | Vin d’orge 11% | 12 $ |
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| Les Grand Bois (Saint-Casimir, Région de Portneuf) Impérial Gros Tigre | Session IPA 4% | 8 $ Superpose | IPA Louvaine 5% | 8 $ |
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| La Fabrique (Matane) Rivière Blanche | Blanche belge 4,8% | 9 $ Salamagone | Ale ambrée américaine 4,8% | 9 $ |
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| Frampton Brasse (Beauce) Hopfenweisse | Blanche allemande 7,5% | 5,50 $ Neipa | Northeast IPA 5% | 5,50 $ |
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| BIÈRE SANS ALCOOL 5 $ |
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COCKTAILS
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| Martini 1 1⁄2 oz de gin ou vodka, 3⁄4 oz de vermouth blanc, olive |
11 $ + 0,50$ Dirty |
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| Martini Litchi 1 1⁄2 oz de vodka, 3⁄4 oz de liqueur de litchi, litchi |
12 $ |
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| White russian 1 oz de vodka, 1 oz de kahlua, 1 oz de lait |
11 $ |
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| Abricot Brandy/Amaretto sour 1 1⁄2 oz d’apricot brandy ou 1 1⁄2 d’amaretto, jus de lime, bar mix, sucre, cerise au marasquin |
11 $ |
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| Campari Spritzer 5 oz de vin blanc, 3 oz de soda, 1 oz de Campari, olive |
11 $ |
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| L’amer à boire 1 1⁄2 oz de gin Radoune, 1⁄2 oz d’amaretto, 1 oz jus de canneberge, jus de lime, soda, romarin |
12 $ |
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| Bloody caesar spécial G51 1 1⁄2 onz de vodka, jus de cornichon, jus de citron, sauce soya, tabasco, clamato, pince de crabe |
12 $ |
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| Mojito aux framboises Framboises, menthe, sucre, 1 1⁄2 oz de rhum, soda |
11 $ |
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| Mojito Menthe, sucre, 1 1⁄2 oz de rhum, soda |
10 $ |
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| Kir Vin blanc, 1⁄2 oz de cassis Mona |
10 $ |
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| Bloody caesar 1 oz de vodka, sauce worcestershire, tabasco, clamato |
9 $ |
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| Cosmopolitan 1 1⁄2 oz de vodka, 1⁄2 oz de triple sec, 1 oz de jus de canneberge, jus de lime |
12 $ |
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| Negroni 1 oz de gin, 1 oz de Campari, 1 oz de vermouth rouge, zeste d’orange |
13 $ |
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| Old Fashionned 2 oz de whiskey, bitter Angostura, zeste d’orange, sucre, cerise au marasquin |
12 $ |
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